Kom til oss for et smakelig måltid!
Selskapsmeny
selskapsmeny
Vi ønsker deg velkommen til vårt selskaps-/konferanselokale i 2. etasje, som vi av gode grunner har valgt å gi navnet «Utsikten».
Lokaler er egnet for opp til 100 personer, og er utstyrt med projektor og lerret. Nedenfor kan du se dine valgmuligheter for en 3- eller 4-retters middag.
Send e-post til booking@paabrygga.no for leie av lokale.
Meny 1
- Rødbet risotto med torsk
- Indrefilet av okse med rødvinssaus, østerssopp, aspargesbønner og timian potetkake
- Crème brûlèe
Meny 2
- Kamskjell med blomkålpuré og syltet fennikel
- Andebryst med bjørnebærsaus, selleripuré, brokkolini, favabønner og timian potetkake
- Mango/pasjonsfrukt dessert
Meny 3
- Laksesashimi med ponzusaus
- Reinsdyr med einerbærsaus, pastinakkpuré, brokkolini og timian potetkake
- Sjokoladefondant med vaniljeis
Meny 4
- Parmaskinke og bakt fiken
- Ishavsrøye med dillskum, syltet fennikel, ertepuré, reddik og potetmos
- Hvit sjokolademousse med multer og vaniljeis
3 retters: Pris: 645,- pr. pers | Vinpakke: 495,- pr. pers
5 retters: Pris: 845,- pr. pers | Vinpakke: 795,- pr. pers
Julebuffet
- Ribbe
- Pinnekjøtt
- Medisterkaker
- Julepølse
- Surkål
- Rødkål
- Poteter
- Sauser
- Diverse kaldretter
Pris: 669,- pr. pers
Tapasmeny
- Brokkolisalat
- Pastasalat
- Grillet grønn asparges
- Manchego ost
- Spekeskinkefat
- Søt chilimarinerte scampi-spyd
- Grillet squash, aubergine og paprika
- Grillet halloumi
- Albondigas med tomatsaus
- BBQ-kylling
- Torsk med hollandaisesaus
- Ovsnbakte poteter
- Foccacia
- Aioli, salsa, hummus, oliven
- Brownies med vaniljeis