Vi ønsker deg velkommen til vårt selskaps- /konferanselokale i 2. etasje som vi av gode grunner har valgt å gi navnet “Utsikten”.

Lokalet er egnet for opp til 100 personer, og er utstyrt med prosjektor og lerret. Nedefor kan du se dine valgmuligheter for en 3- eller 5-retters middag.

Send e-post til booking@paabrygga.no for leie av lokale.

3 eller 5 retters

selskapsmeny

Meny 1
  • Carpaccio av okse
  • Bakt torsk
Med asparges, reddik, sitrushollandaise
  • Akevittmarinerte multer
Med vaniljeiskrem
Meny 2
  • Kantarellrisotto
  • Indrefilet av okse
Med selleripure, brokkolini, rødvinsaus
  • Brownies
Med marshmallow, salt karamelliskrem
Meny 3
  • Kamskjell
Med Frans Josef-pølse, blomkål, røkt fløtesaus
  • Dåhjortindrefilet
Med rødvinskokt pære, rosenkål, kantarellsaus
  • Lime-mascarpone
Med bjørnebær
Meny 4
  • Gravet laks
Med kremost fra Rygge Meieri
  • Helstekt kalventrecote
Med smørkokt kål, småløk, estragonsaus
  • Baskisk ostekake

3 retters: Pris 695,- pr. pers
5 retters: Pris 915,- pr. pers
(minimum 20 personer)

Tapasmeny
  • Manchego
  • Brokkolisalat
  • Pastasalat
  • Stekt Aspargesbønner
  • Spekeskinkefat
  • Søt chilimarinerte scampi-spyd
  • Grillet squash, aubergine og paprika
  • Grillet halloumi
  • Albondigas med tomatsaus
  • BBQ-kylling
  • Torsk med hollandaisesaus
  • Ovnsbakte poteter
  • Foccacia
  • Aioli, salsa, hummus og Oliven
  • Brownies med vaniljeis

Pris 725,- pr. pers
(minimum 20 personer)