Kom til oss for et smakelig måltid!

Paa Menyen

Lunsjmeny

Serveres til: 16:00
  • Club Sandwich
    189,-
    Kyllingbryst, bacon, tomat, salat, karridressing. (*Loff, 3, 7, 9, 10, 12)
    +38,- for pommes
  • Paa Bryggas Rekesmørbrød
    169,-
    Håndpillede reker fra Engelsviken, egg, salat, limemajones. (*Fitnessbrød, 2, 3, 12)
  • Paa Bryggas Kyllingsmørbrød
    169,-
    Kyllingbryst, lun brie, bacon, salat, pesto, karridressing. (*Fitnessbrød, 3, 7, 9, 10, 12)
  • Rødspette
    169,-
    Egg, remulade. (*Fitnessbrød, 3, 4, 12)
  • Gratinert bakt potet
    149,-
    Skinke, mais, hvitløksmør, rømme ved siden. (*Pesto, 7, 12)
    +15,- for bacon
  • Beer-battered fish & chips
    194,-
    Linefanget torsk, pommes frites, kremet fennikelsalat, remulade. (Hvetemel, 3, 4, 7)

Serveres hele dagen

  • Serrano & Manchego
    208,-
    Serranoskinke, manchegoost, melon, honning- og balsamicoristede valnøtter, aioli, brød. (*Fitnessbrød, 3, 7, 8)
  • Tempuratallerken
    208,-
    Tempurascampi, vårrull med kylling, vårrull med and, soyasaus, søt chilisaus. (Hvete, 2, 6)
  • Antipasti
    208,-
    Italiensk salami, parmaskinke, mozzerella bocconcini, pecorino ost, oliven, grissini med rosmarin, aioli, artisjokk. (*Fitnessbrød, hvete, 7)
  • Pil pil paa brygga
    199,-
    8 stk scampi stekt i chili- og hvitløksolje. Serveres med brød og aioli. (*Fitnessbrød, 2, 3, 7, 12)
  • Kremet hvitvinsdampede blåskjell
    228,-
    Pommes frites og aioli. (3, 7, 12, 14)
  • Spicy blåskjell
    228,-
    Rød karri, grønnsaker, kokosmelk, chili, pommes frites og crème fraîche. (7, 12, 14)
  • Kremet fiskesuppe
    279,-
    Laks, torsk, reker, blåskjell, grønnsaker. Serveres med brød og smør. (*Fitnessbrød, 2, 4, 7, 9, 14)
  • Spicy fiskesuppe
    279,-
    Torsk, laks, reker, blåskjell, grønnsaker. Serveres med brød og smør. (*Fitnessbrød, 2, 4, 7, 9, 14)
  • Biffsnadder paa brygga
    309,-
    Biter av indrefilet stekt med paprika, løk og sjampinjong. Serveres med pommes frites, salat og bearnaise. (3, 7, 9, 10, 12)
  • Kyllingsnadder
    298,-
    Biter av kyllingfilet stekt med paprika, løk og sjampinjong. Serveres med pommes frites, salat og bearnaise. (3, 7, 9, 10, 12)

Burgerspesialiteter

160g / 220g
  • Paa brygga burger
    198,- / 249,-
    Chipotlemajo, salat, bifftomat. (*Hamburgerbrød, 3, 7)
  • Beer-battered onion burger
    198,- / 249,-
    Caribbeanmajo, ost, bacon, løkringer, salat. (*Hamburgerbrød, hvete/bygg, 3, 4, 7)
  • BBQ-burger
    198,- / 249,-
    BBQ-saus, coleslaw, bifftomat, bacon, salat. (*Hamburgerbrød, 3, 7, 9, 10)
  • Chili bomb
    198,- / 249,-
    Chilistuing, jalapeñocheddarost, løkringer, chilimajo, salat. (*Hamburgerbrød, hvete/bygg, 7)
  • Blue cheese burger
    198,- / 249,-
    Stekt sjampinjong, blåmuggostdressing, karamellisert løk, bacon, salat. (*Hamburgerbrød, 3, 6, 7)
  • Chef’s burger premium
    219,- / 279,-
    Tempura brieost, bacon, marmelade av grillet paprika, og salat. (*Hamburgerbrød, hvete/bygg, 7)
  • Kyllingburger
    198,- / --
    Kentucky-panert kyllingbryst, kremet salat, bacon, bifftomat, søt chilimajones. (*Hamburgerbrød, hvete, 3, 4, 7)
  • Salmalaksburger
    219,-
    Sylte rettich, rødløk, agurk, koriander, teriyakisaus. (*Hamburgerbrød, 4, 6)

Salater

  • Cæsarsalat
    198,-
    Kyllingbryst, bacon, romanosalat, cherrytomat, hvitløkskrutonger, parmesanost, cæsardressing. (*Fitnessbrød, hvete/bygg, 3, 4, 6, 7)
  • Indrefiletsalat
    198,-
    Blandet salat, indrefilet av okse, granateple, mango, hvitløksolje, rødløk, chiliolje. (*Fitnessbrød)
  • Spicy prawn salat
    198,-
    Blandet salat, stekt chilimarinert scampi, avocado, cherrytomat, agurk, crème fraîche-dressing, hvitløk. (*Fitnessbrød, 2, 7)
  • Andeconfit salat
    198,-
    Pærer, ingefær, nøtteblanding med mandel, pistasj, hasselnøtter, og valnøtter, posjert egg, salat. (*Fitnessbrød, hvete, 3, 6, 8, 11)

Pasta

Vi har glutenfri pasta inkludert i glutenfrie våre hjemmelagde sauser.
  • Kreolsk pasta
    239,-
    Kremet hotsaus, løk, sjampinjong, brokkoli, asparges. Velg kylling eller skalldyr. (*Fitnessbrød, hvete, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 14 - med kylling. 9, 10)
  • 26,-
    Pasta og salatretter serveres med brød og smør. Om du heller skulle ønske vårt glutenfrie eller vårt lavkarbobrød får du det mot et lite tillegg i prisen.

Kjøttretter

Serveres etter kl. 16:00180g / 250g
  • Indrefilet
    338,- / 398,-
    Av okse med sesongens grønnsaker og fløtepoteter. (6, 7)
  • Biffsnadder paa brygga
    309,- / 388,-
    Biter av indrefilet med stekt paprika, løk og sjampinjong. Serveres med pommes frites, salat og bearnaise. (3, 7, 9, 10, 12)
  • Kyllingsnadder paa brygga
    298,- / 375,-
    Biter av kyllingfilet med stekt paprika, løk og sjampinjong. Serveres med pommes frites, salat og bearnaise. (3, 7, 9, 10, 12)
  • Indrefilet med blåmuggost
    338,- / 398,-
    Indrefilet av okse, karamellisert delikatesseløk, sjampinjong, gresskarpuré, rødvinssaus og fløtepoteter. (6, 7)
  • Beef’n’lobster
    419,- / 469,-
    Indrefilet av okse, 1/2 canadisk hummer scampi, asparges, bearnaise og fløtepoteter. (2, 6, 7)
  • Entrecôte 230g / 350g
    338,- / 398,-
    Østersoppsaus, løk, aspargesbønner, bakt potet, kryddersmør. (6, 7)
  • Short ribs av okse greater omaha
    368,-
    Glasert gulrot, brokkolini, sjy, husets hjemmelagde potetmos. (7, 9, 13)
  • Reinsdyrskank fra Finnmark
    368,-
    Langkokt skank, rotgrønnsaker, rødvinssaus, husets hjemmelagde potetmos. (7, 9, 13)
  • Paa bryggas
    69,-
    Utvalg av grønnsaker - brokkolini, østerssopp, artisjokk, gulrot. (7)

Fisk- og skalldyrretter

Serveres etter kl. 16:00
  • Ovnsbakt linefanget torskeloin
    298,-
    Sprøstekt bacon, potetmos, med reker, glaserte gulrøtter. (2, 4, 7)
  • Stekt lakseloin
    298,-
    Linser, mandelpotet, rogn, asparges, beurre blanc-saus. (4, 7, 12)
  • Kremet fiskesuppe
    279,-
    Laks, torsk, reker, blåskjell, grønnsaker. Serveres med brød og smør. (*Fitnessbrød, 2, 4, 7, 9, 12, 14)
  • Spicy fiskesuppe
    279,-
    Torsk, laks, reker, blåskjell, grønnsaker. Serveres med brød og smør. (*Fitnessbrød, 2, 4, 7, 9, 12, 14)
  • Pil pil paa brygga
    289,-
    14 stk. scampi stekt i chili- og hvitløksolje. Serveres med salat, brød og aioli. (*Fitnessbrød, 2, 3, 7, 12)
  • Kremet hvitvinsdampede blåskjell
    228,-
    Pommes frites og aioli. (3, 7, 12, 14)
  • Spicy blåskjell
    228,-
    Rød karri, grønnsaker, kokosmelk, chili, pommes frites og créme fraîche. (7, 12, 14)
  • Paa bryggas
    69,-
    Utvalg av grønnsaker - brokkolini, østerssopp, artisjokk, gulrot. (7)

Forretter & snacks

  • Serrano & Manchego
    208,-
    Serranoskinke, manchegoost, melon, honning- og balsamicoristede valnøtter, aioli, brød. (*Fitnessbrød, 3, 7, 8)
  • Antipasti
    208,-
    Italiensk salami, parmaskinke, mozzerella bocconcini, pecorino ost, oliven, grissini med rosmarin, aioli, artisjokk. (*Fitnessbrød, hvete, 7)
  • Ovnsbakt mozzarella
    139,-
    Surret i parmaskinke med pesto og salat. (Loff , 7 , 12)
  • Serranoskinke
    79,-
  • Manchego
    79,-
    (7)
  • Nachos
    79,-
    Med dipp. (7)
  • Dipp
    37,- pr. dipp
    Guacomole, salsa, rømme, aioli.
  • Oliven
    59,-
  • Gratinert hvitløksbrød
    69,-
    (Hvete, 6, 7, spor av nøtter)
    Glutenfritt +25,-
  • Husets brød
    59,-
    Med aioli. (*Fitnessbrød, 3)
  • Pommes med ost
    49,-
    (Kan inneholde spor av hvete, 7)
  • Pommes
    39,-
    (Kan inneholde spor av hvete)
  • Fritert søtpotet
    49,-
    (Kan inneholde spor av hvete)
  • Peanøtter 5. / Chilinøtter
    49,-
    (Hvetemel. Spor av 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10.)

Desserter

  • Brownies
    139,-
    Med jordbær, varm sjokoladesaus og vaniljeis. (Hvetemel, 3, 6, 7)
  • Sjokoladefondant
    149,-
    Med salt karamellsaus og vaniljeis. (Hvetemel, 3, 6, 7)
  • Crème Brûlée
    139,-
    (3, 7)
  • Klassisk banansplitt
    139,-
    Med sjokolade, vanilje og jordbæris, banan, krem, sjokoladesaus og strøssel. (7)
  • Husets varme eplekake
    139,-
    Med vaniljeis. (Hvetemel, 3, 7)
  • Belgisk vaffel
    139,-
    Med vaniljeis, kjeks, nøtter, salt karamellsaus. (Hvete, hasselnøtter, 3, 6, 7)
  • Iskuler
    42,- / 64,- / 102,- / 119,-
    1, 2, 3 eller 4 kuler. Jordbær, sjokolade, vanilje, pistasj, oreo, mangosorbet, bringebærsorbet, kokos.

Kokosis 3, 6, 7. *Vaniljeis 3, 7, spor av nøtter og peanøtter. *Sjokoladeis 3, 6, 7, spor av nøtter og peanøtter. Pistasjis 3, 7, 8 (pistasj) spor av peanøtter. *Jordbæris 3, 7, spor av nøtter og peanøtter. Oreois Hvete, 3, 6, 7, spor av nøtter og peanøtter. *Mangosorbet. Spor av nøtter og peanøtter. Bringebærsorbet. Melkeprotein, spor av nøtter og peanøtter.

Allergener

Tallrekken bak våre matretter gir deg en oversikt over hvilke allergener du som allergiker må ta hensyn til.

 

1. Hvete/rug/bygg 2. Skalldyr 3. Egg 4. Fisk 5. Peanøtter 6. Soya 7. Melk 8. Nøtter 9. Selleri 10. Sennep 11. Sesamfrø 12. Svoveldioksid 13. Lupin 14. Bløtdyr

 

Loff. Hvete/bygg, 6. Kan inneholde spor av melk.
* Fitnessbrød. Hvete/rug/bygg, 6. Kan inneholde spor av melk, nøtter og egg.
* Glutenfritt brød 7.
* Glutenfritt hamburgerbrød. Hvetestivelse, 3, 7.
* Lavkarbo hamburgerbrød. Hvete, 6.
* Hamburgerbrød. Hvete, 3, 7.
* Pesto. 3, 7.